Alkaline or Die

มีหนังสือที่เขียนถึงการมีสุขภาพดี ด้วยการคัดเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่เป็กรดน้อย หรือเลือกอาหารที่เป็นด่าง มากขึ้น ตั้งชื่อว่า “Alkaline or Die “เขียนโดย Dr.Theodore Baroody

👇ร่างกายมีแนวโน้มที่จะเป็นกรดตลอดเวลาเพราะการใช้ประโยชน์จากอาหารจะเกิดแต่ของเสียต่างๆที่เป็นกรดเท่านั้น ดังนั้นหากเราไม่สนใจไม่เรียนรู้เรื่องความเป็นกรด ด่าง ของอาหาร เครื่องดื่มและน้ำดื่ม ดื่มกินแต่ของที่ชอบ ก็จะเกิดโรคกลุ่มที่เกิดจากภาวะความเป็นกรดสูงเช่น อ้วน ไขมันสูง ความดันสูง เบาหวานเป็นต้น

👉ข้อมูลจากสาธารณะสุขระบุว่ากว่า90%ของคนที่เสียชีวิตจากโควิดทั้งอายุมากอายุน้อยล้วนมีโรคประจำตัวเหล่านี้

☃️ อ้วน โรคหัวใจ ความดัน เบาหวาน ไขมันสูง โรคตับ โรคไต มะเร็ง โรคปอด

กลุ่มโรคเหล่านี้เกิดจากภาวะสะสมของเสียที่เป็นกรดเหลือในร่างกายมากเรียกว่าภาวะ Acid overload หรื Acidosis

ภาวะ กรด-ด่าง ในร่างกายมีความสำคัญมาก มีผลต่อสุขภาพโดยตรง แต่คำอธิบายจากนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ก็มีน้อยและซับซ้อนจนคนทั่วไปเข้าใจยาก

🧘🏻‍♂ร่างกายจะมีระบบการปรับค่า pH ทำให้ ค่าpH ในแต่ละส่วนของร่างกายจะคงที่แน่นอน เช่นน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเป็นกรดที่ pH1.5 น้ำดีจะเป็นด่างเพื่อย่อยอาหารที่เป็นกรด อาหารและเครื่องดื่มจะไม่สามารถเข้าไปปรับลด หรือเพิ่มค่า pHได้โดยตรง

🩸เลือดของคนสุขภาพปกติ จะมีค่าpH 7.4 คือเป็นด่างอ่อนๆ ซึ่งเกิดจากร่างกายละลายสารประกอบของแร่ธาตุที่เป็นด่างเช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โปแตสเซียม โซเดียม เมื่อมีของเสียที่เป็นกรดเกิดจากการเผาผลาญออกมาปนในกระแสเลือด กรดกับด่างจะรวมตัวกันกลายเป็นเกลือและน้ำและถูกนำไปขับออกที่ไต ร่างกายก็ต้องเติมแร่ธาตุกลุ่มนี้กลับเข้ามาทดแทนตลอดเวลา กระบวนการนี้เรียกว่า Buffering system

โปรตีน แป้ง ไขมัน เป็นอาหารกลุ่มที่เป็นกรด จำเป็นต่อชีวิต แต่ไม่ควรบริโภคเกินความจำเป็นของร่างกาย

🧋เครื่องดื่มที่เป็นกรดมาก เช่น น้ำอัดลม โซดา ชา กาแฟ ที่ผสมน้ำตาลรสหวานมัน น้ำผลไม้ ที่มีน้ำตาลมาก ควรงดเว้น

👉เราไม่ได้กินอาหารที่เป็นด่าง หรือดื่มน้ำด่างเช่นน้ำคังเก้นเข้าไปเพื่อปรับค่า pH ของร่างกายโดยตรง หรือดื่มเข้าไปเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆโดยตรง แต่เราดื่มน้ำคังเก้นเพื่อเพิ่มปริมาณแร่ธาตุกลุ่มที่เป็นด่างคือ แคลเซียม แมกนีเซียม เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ ต่อสู้กับของเสียที่เป็นกรด buffering system

💧 น้ำคือ70%ของร่างกาย น้ำดื่ม ควรเลือกแต่น้ำที่มีค่า pH เกิน 7 ขึ้นไป น้ำดื่มที่ผ่านเครื่องกรองน้ำ รีเวอร์ส ออสโมซิส RO จะมี pH 5-6 หากดื่มต่อเนื่องนานๆ ก็จะไปเพิ่มความเป็นกรดให้ร่างกาย อย่าลืมว่า น้ำคือส่วนประกอบ 95% ของเลือด

Kangen Water 💦 pH 8.5-9.5 นอกจากมีแร่ธาตุคือแคลเซียม แมกนีเซียม ที่ทำให้เกิดความเป็นด่างแล้ว ยังมีความเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีกลุ่มโมเลกุลเล็ก เมื่อดื่มต่อเนื่องนานๆแล้วจึงส่งผลให้ ลดภาวะกรดสะสมในร่างกายได้ ช่วยลดการทำลายของอนุมูลอิสระ ทำให้เกิดภาวะชะลอวัยได้ ร่างกายแข็งแรงมีภูมิต้านทานสูง สามารถต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้ดี

❄️การดื่มน้ำ Kangen water 💦จะสามรถลดปัญหาโรคภัยไข้เจ็บ ที่เกิดจะภาวะความเป็นกรดในร่างกายสูง( acid overload-acidosis)ได้